Senf Pauli "Smoke on de Waterkant" Über Buchholzgeräucherter Senf 110ml. Geräucherter Senf mit feinem Buchenholz-Aroma. Smoke on de Waterkant ist ein aussergewöhnlicher Senf mit natürlicher Note, der über Buchenholz geräuchert wird. Der Name spielt auf die Hamburger Elbküste (Waterkant) an und erinnert an klassischen Räucherfisch und maritime Genüsse.. Die Buchenholz Räucherung verleiht dem Senf ein intensives, rauchiges Aroma mit. würziger Tiefe. Die Rauchnote ist klar erkennbar, aber nicht überwältigend, sie ergänzt die Senf Basis perfekt und macht diesen Senf zu einem vielseitigen Begleiter für herzhafte Gerichte.. Dieser Senf ist ideal für alle, die rauchige Aromen und aussergewöhnliche Senf Kreationen lieben.. Was macht diesen Senf besonders?. Buchenholz Räucherung ist eine traditionelle Methode, um Lebensmitteln eine natürliche Rauchnote zu verleihen. Buche erzeugt einen milden, aromatischen Rauch ohne bittere Noten.. Norddeutsche Senfsaat wird auf der Steinmühle schonend kalt vermahlen und. anschliessend über Buchenholz geräuchert. Die natürliche Senf Schärfe bleibt voll erhalten.. Keine Raucharomen , nur echter, natürlicher Rauch aus Buchenholz. Das macht den. Unterschied zu industriell hergestellten Rauch Senfen.. Geschmacksprofil:. Basis: Würzige Senfschärfe mit rauchigem Fundament. Rauch: Deutlich in der Nase, Buchenholz Aromen und feiner Rauchton. Aromen: Würzige Nuancen, intensiv und herzhaft am Gaumen. Konsistenz: Vollmundig mit guter Textur. Charakter: Langanhaltend rauchig würzig mit tiefem Nachhall. Passt zu. Grünkohl, Linsensalat, Eintöpfe, Ofengemüse, Rührei, Pannfisch & Aioli und erfüllt alle heimlichen herzhaften Wünsche.