Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen provokanten Merlot 2015 – Selvoso DOC Maremma nicht entgehen lassen. Blühende und fruchtbare Landschaften der Toskana schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Poggio Cagnano mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Merlot kann bestens zu Ente oder Geflügel serviert werden. Selvoso bedeutet so viel wie „waldreich“, da das Weingut von Wäldern umgeben ist. Der Selvoso zeigt sich mit einem funkelnden Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase begeistern kräftige Aromen von reifen Waldbeeren, Sauerkirsche, aromatische Kräuter, florale Anklänge und leichte Noten von Sandelholz. Am Gaumen ist er seidig und vollmundig mit viel Beeren- und Kirschenfrucht, samtigen Gerbstoffen und einer animierenden Säurestruktur. Der Abgang ist lebhaft und langanhaltend mit spürbarer Mineralität. Ein Topwein aus den Hügeln der Maremma. Zu italienischen Spezialitäten, kräftigen Fleischgerichten wie Bistecca Fiorentina, zu Wild, Rindfleisch und Lamm.