Princic's Sauvignon wurde auf Geheiss von Darios Söhnen geboren, die die glückliche Eingebung hatten, diese Rebsorte in Reinform zu vinifizieren. Für den Jahrgang 2019 wurden nur 900 Flaschen abgefüllt. Es handelt sich um einen seltenen Wein mit einem Charakter und einer Frische, die ihn wirklich besonders machen. Ein Schluck voller Emotionen, die ihm Dynmik und Schwung verleihen. Langer und aromatischer Abgang. Augen: Leuchtendes Bernsteingelb, Nase: Holunderblüte, gelber Pfirsich, gesalzenes Karamell, Gaumen: Reichhaltig, würzig, weich und aromatisch Passt zu Spargel, Fischvorspeisen, Sushi