Mit dem provokanten Weisswein 2016 – Sauvignon Blanc Cotes Gascogne IGP werden Nuancen und Akzente neu definiert. Die Weinanbaugebiete des französischen Weinguts Domaine du Tariquet erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Weisswein herstellt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sauvignon Blanc kann bestens zu Fisch oder Muscheln serviert werden. Farbe: Schillerndes, klares Hellgold mit mittleren Grünreflexen. Aromatik: Intensiv, brillant in der Nase, klar, sortentypisch nach Stachelbeere, dezent vegetal mit einer floralen Note der Holunderblüte, reif-fruchtige Nuancen von Maracuja, markante Mineralität, feine erdige Nuance. Körper: Sehr langer, intensiver Auftakt, typische Frische, feine Säure, mittelkräftig, ausgeprägte Aromatik im Gaumen. Qualität: Eine andere, sehr spannende Optik auf eine bekannte Rebsorte. Passt zu Fisch und Meeresfrüchte, zu weissem Fleisch, sämigem Gemüsegratin, Ziegenkäse