Pizzini. eine illustre Familie mit langer Geschichte, die genauso der Vergangenheit und Traditionen verpflichtet ist, wie auch der Zukunft zugewandt Ihre Innovationskraft lässt sich lange zurückverfolgen, bis hin zur Gründung einer der ersten Golfplätze in Italien, und zeigt sich heute in der Art wie hier auf 47 ha zukunftweisender, ökologischer Weinbau betrieben wird. Und was könnte auch besser dazu passen als die herausragenden Schaumweine, die hier seit 1870 produziert werden. Barone Pizzini ist ein Vorzeigebetrieb in Sachen Qualität und ökologischer Weinbau (bio-zertifiziert), vom Weinberg bis zur Architektur, und alles bereits preisgekrönt: Weltbester biologischer Wein 2012 ist nur eine Auszeichnung! Jede Flasche ein kleines Fest! Hochzeitstag - alles noch so lebendig und doch über die Jahr so tief, warm und innig, schöne, harmonische Erinnerung, cremig, ins gelbe gehende reife Frucht, Hefe, Nuss, das alles so schön eingespielt. Am Gaumen nochmals dieser schöne Augenblick, dieses helle einmalige Gefühl, schäumt alles Schwere weg, so hell, so frisch, doch bald alles unaufgeregter, eingespielter, sehr harmonisch Tiefe und Reife, cremig und wärmen. Wunderbar harmonischer, reifer, cremiger Schäumer! Zu Fischgerichten, Apérohäppchen und Austern empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Satén Franciacorta Edizione Franciacorta DOCG.