Sassoalloro Oro wird aus Sangiovese Grosso BBS11-Trauben, einem Klon von Sangiovese der Familie Biondi Santi hergestellt. Familie Biondi Santi ist vor allem für die Schaffung vom Kultwein Brunello di Montalcino bekannt. Sassoalloro Oro ist ein anderer Masterpiece von dieser renomierten Familie. Die geschätzte Langlebigkeit beträgt 30 Jahre. Rubinrote leuchtende Farbe. Die Noten von Kirsche und Veilchen kommen deutlich zur Geltung und lassen nach und nach Raum für die Aromen, die von der Holzreifung kommen. Die würzigen Aromen kommen mit Eleganz und Präzision Ausdruck. Tannine sind seidig, dicht und frisch. Langer Abgang. Passt gut zu den typischen Gerichten der toskanischer Küche, Wild und Rotfleisch.