Seit der Renaissance gibt es das Weingut Vignamaggio im Herzen des Anbaugebiets Chianti Classico. Auf dem biologisch zertifizierten Gut wachsen neben mehrheitlich autochthonen Traubensorten auch Oliven, Früchte und Getreide. Das Hauptaugenmerk liegt aber auf den Chianti-Weinen, die hier besonders elegant und langlebig sind und deshalb internationales Rénommée besitzen. Sein Bouquet vereint Aromen von reifen Beeren und Früchten wie Kirschen und Erdbeeren mit Blüten wie Veilchen und Lavendel, sowie ätherischen Kräuternoten, Leder und Pfeffer. Am Gaumen intensiv, doch ausgeglichen, seidiges Tannin trifft auf saftige Frucht und Würze. Endet in einem sehr langen Abgang. Passt zu grilliertem Rindfleisch, Pasta mit Ragout, Hartkäse oder Wildgerichten.