Die familiengeführte Domaine besteht erst seit zwei Generationen, und doch gehört das nun 47 ha grosse Weingut bereits zu den besten und angesehensten Erzeugern der Region – was im französischen Weinbau, in dem es ja sehr klassisch und traditionell zu und her geht, durchaus eine Überraschung ist und die grosse Klasse der Domaine einmal mehr unterstreicht. Seit über 10 Jahren werden die steilen Rebgärten biodynamisch bewirtschaftet, was den Weinen nochmals mehr an Finesse und aromatischem Ausdruck verliehen hat. Noble Herkunft, warme, aber bestimmende Ausstrahlung, schlank. Sehr sanfte, ruhige Frucht, Erdbeere, sehr noble, aufrecht, diskret, fast streng, Feuerstein, mineralisch, ätherische Noten. Am Gaumen bestimmt, transparent und feinnervig, frische rote Frucht, pikante Säure, fester Griff, würziger, langer, frischer Abgang. Zeigt unmissverständlich seine noble Herkunft vom Silex-Boden. Aussergewöhnlicher Pinot! Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sancerre rouge Belle Dame AOC BIO harmoniert bestens mit rotem Fleisch, Käse und Ente.