Der Sancerre Blanc Pieuchaud Silex von Domaine Fournier Père et Fils ist ein frischer, lebendiger Sauvignon Blanc mit fein eingebundener Mineralität. Dieser biologische Weisswein macht Lust auf unkomplizierten Genuss – perfekt für gesellige Runden oder entspannte Abende. Seine Klarheit und Frische bringen Leichtigkeit in jeden Moment. In der Nase ausdrucksstark mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten, weissem Pfirsich, Stachelbeere und floralen Nuancen, unterlegt von einer markanten Mineralität und Feuerstein-Note (Silex) – typisch für die kargeren Böden der Sancerre-Region. Am Gaumen präzise, lebendig und elegant mit feiner Säurestruktur, kristallklarer Frucht und langem, mineralisch geprägtem Abgang. Ein charaktervoller Sauvignon Blanc mit Tiefe und Terroirausdruck. Perfekt zu Meeresfrüchten, Austern, Ziegenkäse (z. B. Crottin de Chavignol), Fisch-Carpaccio, Spargelgerichten oder asiatisch inspirierten Speisen mit Limette, Koriander oder Ingwer. Auch als feiner Apéritif hervorragend geeignet.