Salorino ist ein kleines Dorf am Fusse des Monte Generoso. Nicola Corti planzt hier in Terassen u.a. Merlot und Cabernet Sauvignon an. Salorino gehört zur Gemeinde Mendrisio. Die verspielten Aromen des Salorino Rosso del Ticino DOC Merlot - Cabernet Sauvignon von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak drücken viel Charakter mit einer ganz besonderen Struktur aus. Danach zeigen die verspielten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer ihren eigenen Charakter. Kräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher angenehm mit feinen Tanninen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt. Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse