Der Winzer vom italienischen Weingut Giovanni Petrelli beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und sonnigen Landschaft in Apulien seinen Ursprung hat. Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem markanten Negroamaro 2018 – Salice Salentino Rosso DOP Centopietre! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Negroamaro zu Maultaschen oder Pasta Bolognese servieren. Innert Rekordzeit ist Salice Salentino von einer praktisch unbekannten DOP zu einem der bewährtesten Lieferanten trinkiger, charakterstarker Tischweine avanciert. Am Beispiel von Giovanni Petrelli zeigt sich, warum: Wo heute, anders wie noch vor wenigen Jahren, professioneller Rebbau betrieben wird, verbunden mit moderner, perfekt sauberer und sorgfältiger Kelterung und Ausbau zur Reife des jungen Weins, da zeigt auch die lange verkannte Negroamaro-Traube eine frische, herrliche Fruchtigkeit, mit einer einzigartigen Verbindung von Wärme, Würze, Aromenvielfalt und samtener Fülle am Gaumen. Und das zu sehr tiefem Preis. andern gleichnamigen Weinen durch seine Reintönigkeit und Gradlinigkeit abhebt. Seine reiche, würzig-fruchtige aromatik verbindet sich harmonisch mit einer ausgewogenen Fülle am Gaumen. Flaschenpöstler-Tipp: Salice Salentino Rosso DOP Centopietre passt hervorragend zu Rehgulasch, Pasta Bolognese und Salsiccia. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2026.