Dieser Ertragsreduzierte Sauvignon blanc von Bikicki wurde 5 Tage mazeriert. Ein Oranger-Wein mit einer wunderbaren Bernsteinfarben. Er wurde spontan vergoren und es wurde kein Schwefel zugesetzt. Mandarinenschalen, Birnenkompott, Kamille. Wow. Was für eine komplexe Nase. Etwas metallisch, angenehme säure, schöne Frucht und ein Abgang der an Grüntee erinnert. Dieser Ertragsreduzierte Sauvignon blanc von Bikicki wurde 5 Tage mazeriert. Ein Oranger-Wein mit einer wunderbaren Bernsteinfarben. Er wurde spontan vergoren und es wurde kein Schwefel zugesetzt. Mandarinenschalen, Birnenkompott, Kamille. Wow. Was für eine komplexe Nase. Etwas metallisch, angenehme säure, schöne Frucht und ein Abgang der an Grüntee erinnert.