Der Wunsch, neue Wege zu beschreiten, hat Paolo Creazzi zu diesem Rosso Veronese IGT 'Sanzenel Ammandorlato' geführt. Immer getreu seinem Produktionskonzept, dass 'es nicht möglich ist, ein Gebiet zu interpretieren, ohne seine Geschichte zu interpretieren', ist hier ein archaischer Wein entstanden. Augen: Rubinrot, Nase: Noten von reifen Früchten in Alkohol eingelegt, Kakao, Tonkabohnen , Gaumen: Vollmundig und weich Passt zu gegrilltem rotem Fleisch, Pasta mit Fleischsauce, Wild.