Der Winzer vom italienischen Weingut Cantina Valpolicella Negrar beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft in Venetien seinen Ursprung hat. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Corvina 2018 – Ripasso Classico Sup. Valpolicella La Sorte. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Corvina kann bestens zu Wild oder Braten serviert werden. Das würzige Bouquet des Ripasso Classico Sup. Valpolicella La Sorte von schwarzem Pfeffer und Vanille zeigt aromatische Komplexität und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von Himbeere und grünem Paprika gestalten ihre individuelle Textur. Mittelkräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher angenehm mit feinen Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt. Zu Wild, Braten und kräftigen Fleischgerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Ripasso Classico Sup. Valpolicella La Sorte. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 14°-16°C.