Die Bodegas Proelio ist ein sehr junges Weingut, das 2012 seinen ersten Weinjahrgang auf den Markt brachte. Der Name Proelio stammt aus dem Lateinischen und bedeutet "Kampf". Im übertragenen Sinne steht dieses Wort für das tägliche Engagement der Mitarbeitenden sowie das Streben nach bester Qualität. Dabei setzt die Bodegas Proelio auf höchste Präzision sowie eine Mischung aus modernster Kellertechnik und altbewährtem, jahrzehntealtem Wissen. Das Traubengut stammt von 40-jährigen Rebstöcken. Dörrpflaumen und Zimtkirschen in der komplexen Nase, auch Weinbeeren, Rotweinbirnen und feine Tabakwürze dahinter, bereits in der Nase viel Rioja-Klasse ausstrahlend. Dichter Gaumenfluss mit samtiger Textur und für Tempranillo typische runde Tannine, Zwetschgensaft und herrliche Rioja-Wärme in der saftig-weichen Mitte, nun auch Schokokirschen und getrocknete Birnen, verführerische Fülle bis zum letzten Schluck. Passt zu Grillspezialitäten (z.B. Holzfällersteaks, Spare-Ribs, Zigeunerspiess), Poulet, Lammfleisch, Reisge-richte, Pizza.