Der Riesling Thörnicher Ritsch im Schneidersberg Kabinett von Weingut Hermann Ludes überzeugt mit seiner lebendigen Frische und feiner Fruchtigkeit. Leicht und charmant, passt er perfekt zu entspannten Momenten mit Freunden oder einem sommerlichen Apéro. Ein unkomplizierter Wein, der dich mit seiner ehrlichen Art sofort gewinnt. Dieser Riesling Kabinett ist halbtrocken ausgebaut (15g/l Restzucker), schmeckt aber absolut trocken. In der Nase beginnt er leicht reduktiv. Mit etwas Luft kommen eine intensive Schieferwürze, Feuerstein, Orangenschalen und mediterrane Kräuter zum Vorschein. Am Gaumen knackig und kompakt, dazu eine feine saline, kreidie Mineralität im anhaltenden Abgang, mit gutem Alterungspotenzial!