Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen bissigen Weisswein 2018 – Riesling Siegelsberg Grosses Gewächs. Malerische Landschaften des Rheintals schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom deutschen Weingut von Oetinger mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Riesling kann hervorragend zu Crevetten oder Pilzen serviert werden. Subtile Nase mit Zitrusfrüchten, Quitte, Feuerstein und Kräutern. Am Gaumen knochentrocken, konzentriert und geradlinig. Im sehr langen, vielschichtigen Abgang zeigt sich eine intensive Mineralität. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Riesling Siegelsberg Grosses Gewächs harmoniert hervorragend mit asiatischem Essen, Ente und indischer Küche.