Der Riesling Rüdesheim Rheingau von Balthasar Ress ist ein frischer, lebendiger Weisswein, der Dich mit seiner saftigen Art sofort in Stimmung bringt. Perfekt für gemütliche Abende oder zum Grillieren mit Freunden – unkompliziert und doch besonders im Geschmack. Zartes, helles Gelb. In der Nase zeichnet sich zunächst eine für Rüdesheim typische Mineralik ab, die von grünen Früchten sowie Aromen von rohem, grünen Spargel und einem Hauch Pfeffer begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Rüdesheimer Riesling recht kühl mit Anklängen von frischer Zitrone, grünem Apfel und erneut mit einer spannenden Mineralik. Die elegante Säure rundet das Geschmacksbild hervorragend ab und unterstreicht den frischen Charakter dieses Rieslings. Passt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und hellem Fleisch. Seine frische Säure und Mineralität harmonieren besonders gut mit der asiatischen Küche oder vegetarischen Gerichten.