Der Riesling Marienburg Auslese Falkenlay von Clemens Busch bringt dir einen knackig-frischen Weisswein mit lebendiger Säure und einer feinen Fruchtsüsse. Er lädt zum gemütlichen Zusammensein ein, egal ob als Begleiter zu leichter Küche oder einfach zum Geniessen zwischendurch. Dabei steht die biologische Bewirtschaftung ganz natürlich im Hintergrund – für einen authentischen Geschmack, der Spaß macht. Sattes Zitronengelb, intensives Bouquet erinnernd an Dörrfrüchte wie Aprikose und Pfirsich sowie ein Hauch Akazienhonig. Am Gaumen zeigt er sich voll und opulent, mit viel Schmelz, edler Fruchtsüsse und feinem Säurespiel sowie mit rassiger Komplexität und einer schönen Mineralität für einen langanhaltenden Abgang und ein grosses Lagerungspotenzial! Eignet sich sowohl zu Vorspeisen mit Foie gras (Enten- oder Gänseleber), zu leichten Frucht- oder Schokoladendesserts (dunkler) und zu Blauschimmelkäse oder anderen, sehr reifen Käsesorten.