Das Weingut Joh. Jos. Prüm steht seit über 100 Jahren an der Spitze der Mosel und geniesst auch weltweit, besonders unter Fachleuten, einen hervorragenden Ruf. Die Rieslinge sind bekannt für ihre Langlebigkeit und dafür die Boden-, Klima und Lagencharakteristik jedes Jahrgangs exakt widerzuspiegeln. Dieser frische, mineralische und leicht reduktive Kabinett überzeugt mit Leichtigkeit, tollem Trinkfluss, kristalliner Säure, Strahligkeit und viel Vitalität. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Riesling Graacher Himmelreich Kabinett harmoniert ausgezeichnet mit indischer Küche, Ente und Crevetten.