2017 war ein Jahrgang mit einer beispiellosen emotionalen Achterbahnfahrt. Das Jahr hatte gut begonnen, mit guten Regenfällen im Winter und einem schnellen und allgemein für einen idealen Frühlingsbeginn. Danach Frost, Hagel und ein früher Lesestart mit versöhnlichem Ende für einen perfekt ausgewogenen Wein wie der Riesling Estate Die Farbe ist strahlend mit blassgelben Reflexen. Die Nase ist offen und großzügig, die eines Rieslings in den besten Jahren, rassig mit einem schönen Hintergrund, der einen spürbaren Adel der Geburt offenbart. Der Wein ist gut gebunden, die Mergelböden von Riquewihr verleihen ihm dieses so typische Mundgefühl. salzig, vollmundig, der schon beim ersten Schluck seine Pfote zeigt. Perfekt gehalten von einer Die reife Säure sorgt für einen langen, eleganten, schmackhaften, komplexen und ausgewogenen Geschmack, ohne dass der Wein in den Hintergrund tritt. Passt zu Geflügel, Kalb, Fisch