Kennen Sie schon den bissigen Weisswein Ried Heiligenstein 1. Lage Riesling mit dem Jahrgang 2015? Wenn nicht, wird es Zeit! Um ein Gefühl für die hügelige und bergige Landschaftsästhetik in Niederösterreich zu bekommen, führt kein Weg an diesem Weisswein vorbei, den das österreichische Weingut Schloss Gobelsburg mit feinem Gespür für Textur meistert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Riesling zu Pilzen oder asiatischem Essen servieren. Er betört mit einem Kaleidoskop an exotischer Fruchtfülle, ausgeprägtem Blütenduft nach Magnolien und Hyazinthen, unterlegt von einem Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen verführt er mit seiner sinnlich weichen, fast molligen Struktur, seine Säure gut kaschierend. Mango, reife Papaya und Ananas verbinden sich mit kandiertem Ingwer und Currygewürzen. Als Kontrapunkt gesellt sich eine wunderbare mineralische Herbe dazu, die ihm eine imposante Struktur verleiht. Ein magistraler Wein. Passt ausgezeichnet zu Crevetten, indischer Küche und asiatischem Essen.