Ein eleganter und vielschichtiger Rotwein, der durch ein opulentes Bouquet aus reifen roten Früchten, Kräutern der Provence, Lakritz und floralen Noten besticht. Auge: tiefes Rubinrot; Nase: komplex, intensiv mit reifen Pflaumen, dazu Noten von Veilchen, Rosen und Garrigue; Gaumen: erinnert an Weihnachten in der Provence: getrocknete Früchte, Lakritze, Zimt, Honig Feigen, gute Struktur, feine Tannine mit einem lang anhaltenden Abgang Fleisch, Wild, Käse