Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem präsenten Tempranillo 2015 – Resalte Vendemia Seleccionada Ribera del Duero DO! Der Winzer vom spanischen Weingut Bodegas Resalte beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der herrlichen und pittoresken Landschaft des Duero-Tals (Castilla y Leon) seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Tempranillo kann bestens zu rotem Fleisch oder Pizza serviert werden. Aus über 1.000 Metern Höhe stammend, spiegelt der Vendimia Seleccionada die Frische und Eleganz der hochgelegenen Weinberge wider. Die kühlen Bedingungen sorgen für eine lebendige Säure und eine klare, fruchtbetonte Stilistik. Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot. In der Nase ein intensives Aromenspiel aus schwarzer Pflaume, dunkler Kirsche und einem Hauch getrocknetem Salbei. Am Gaumen saftige rote und schwarze Früchte, begleitet von festen, aber gut eingebundenen Tanninen und einer mittleren Struktur. Der lange Abgang wird von einem Hauch dunkler Schokolade abgerundet. Passt zu würzigen Pastagerichten, rotem und hellem Fleisch sowie zu Käse.