Um ein Gefühl für die karge Landschaftsästhetik zu bekommen, führt kein Weg an diesem Weisswein vorbei, den das slowenische Weingut Marjan Simcic mit feinem Gespür für Textur meistert. Mit dem erstklassigen Ribolla Selekcija, der 2015 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Ribolla ist die klassische autochthone Rebsorte der Region und hat eine fast 800-jährige Tradition in dieser Region. In der Farbe immer goldgelb und intensiv, haben wir in der Nase Aromen von reifer Zitrone, etwas Joghurt und Zedernholz. Das Mundgefühl ist rund und sehr komplex mit einer reduzierten Frucht und tollen Aromen von Hefe und Toastbrot. Die Säure ist sehr gut integriert und hilft dem vollen Wein eine wunderbare Zugänglichkeit zu bekommen.