Etna Doc Spumante wird der nach traditioneller Methode in Sizilien hergestellt. Auf den vulkanischen Hängen des Ätna gereift, fangen diese Trauben die Einzigartigkeit der Region ein und verleihen dem Wein Tiefe und Mineralität. Leuchtend gelbe Farbe. Aromen von Lavastein, schwarzer Asche und Weihrauch, die sich mit den Zitrusaromen von Zeder, Kiwi und Orangenschale vermischen, gefolgt von fruchtigen Noten von grüner Apfel und einem blumigen Bouquet aus Ginster- und Zitronenblättern, Bergkräutern und leichten Anklängen frischer Mandeln.Angenehmer mineralischer Abgang. Passt zu Fischvorspeisen, Krebstieren, Weichtieren und Fischhauptgerichten.