Für Ratafia del Ticino Fra Giovanni werden hauptsächlich lokale Rebsorten verwendet, oft eine Mischung aus Merlot und anderen Trauben, die in der Region angebaut werden, wie Pinot Noir und Chardonnay. Diese Kombination verleiht dem Ratafia seine charakteristische Fruchtigkeit und Tiefe. Für diesen Ratafià braucht es Walnüsse und fünf weitere Zutaten, die jedoch geheim sind. Alles andere als ein Geheimnis ist die hohe Qualität des «Fra Giovanni». Ideal als Digestif nach einem kräftigen Mahl. Passt hervorragend zu Schokoladendesserts, Nüssen, gereiftem Käse oder auch zu Tiramisu und anderen italienischen Süßspeisen.