Der Merlot QUATTROMANI ist ein Gemeinschaftsprojekt der Tessiner Winzer Claudio TAMBORINI, Angelo DELEA, Feliciano GIALDI und Guido BRIVIO. Für diesen Wein keltert jeder Produzent separat einen Spitzenmerlot Das Bouquet ist frisch, mit einem leicht fruchtigen oder von Kräutern durchzogenen Einschlag. Der Geschmack ist streng und vollmundig, der Duft angenehm und von einer komplexen Gefälligkeit. Rotes Fleisch, Braten, Wild und weiteren Fleischspeisen oder Alp-Hartkäse