Die norditalienische Region Veneto, in der die Trauben für Il Ponte reifen, ist eine von nur acht Provinzen, deren Schaumweine sich Prosecco nennen dürfen. Dies jedoch nur dann, wenn das Rebgut hier sowohl angebaut als auch verarbeitet wird. Die Trauben für werden von engagierten Winzern bei ihrer Entwicklung sorgfältig begleitet und anschliessend mit viel Herzblut zu dem stilvollen Produkt verarbeitet. Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase frischer Auftakt mit einem Hauch von Würze und Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Birne und blumigen Noten. Angenehm lebendig, leicht und ausgewogen zeigt sich dieser Prosecco im Gaumen. Mit einer feinen, prickelnden Perlage, die bis in den frisch-fruchtigen Abgang anhält. Ein unkomplizierter Prosecco mit gradliniger Struktur, der viel Genuss vermittelt. Amuse-bouche, Melonen mit Rohschinken, Früchtewähe, Panna Cotta Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.