Eleganter Priorat aus alten Reben – komplex und kraftvoll mit Aromen von dunklen Beeren, feiner Würze und mineralischen Noten. Am Gaumen dicht, harmonisch und mit langem Abgang. Unwahrscheinlich dunkel schmiegt sich der Wein ans Glas und verströmt herrliche Fruchtaromen nach Blüten und Gewürzen. Einmal dominieren schwarze Johannisbeeren, dann übernehmen die Veilchen, um später an die Gewürzabteilung zu übergeben. Ein spannendes Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich von der eleganten Seite, mit seidenen Gerbstoffen und einem wohlproportionierten Körper. Seine Balance sucht seinesgleichen! Ein grossartiger Priorat aus einer eher kühlen Ecke des Anbaugebietes. Zu (spanischen) Eintöpfen, Mediterraner Reispfanne, Grilladen, reife Käse.