Im Holzfass nachgereifter Birnenschnaps mit 41 % Vol. Aus besten Williams Christ Birnen vom Bodensee Sortentypischer, reicher Geschmack nach Williams Fruchtig und mild bis in den Abgang, sehr weich Super Qualität von der Fein-Brennerei Thomas Prinz

Prinz Alte Birne aus dem Holzfass

Williams Schnaps gehört zu den großen Klassikern unter den Obstbränden. Auf Basis der Frucht jener um 1770 vom englischen Baumschuler Williams mit dem Beinamen „Christ“ versehenen Pflanze Pyrus communis entsteht ein Obstbrand, der herb-würzige Noten mit vollmundiger Fruchtsüße verbindet. Die Fein-Brennerei Prinz aus dem österreichischen Hörbranz am Bodensee hat den Klassiker in ihrem Produkt „Alte Williams Christ Birne“ neu interpretiert. Zunächst steht auch hierfür ein Destillat aus besten Williams Christbirnen als Ausgangsprodukt bereit.

Williams-Birne – es kommt darauf an, was man daraus macht

Ein besonders gutes obendrein, kommen die Birnen doch aus der Nachbarschaft vom Bodensee – ein bevorzugter, weil sonniger Standort. Dadurch können die empfindlichen Früchte zur Erntezeit ab Mitte August vollreif vom Birnbaum geerntet und direkt erntefrisch verarbeitet werden. Doch bei der Lagerung des zweifach gebrannten Destillates entsteht der feine Unterschied. Mehr Zeit und Geduld als gemeinhin üblich lässt die in vierter Generation als Familienunternehmen geführte Brennerei dem Schnaps beim Reifen angedeihen. Nämlich durch ein mehrmonatiges Finish im Holzfass. So kann sich der Schnaps im Austausch mit dem Holz noch milder, weicher und harmonischer entwickeln.

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• Bereits der Geruch wird von den vielschichtigen Fruchtnoten der Williams-Birne bestimmt – Frucht pur!
• Der Geschmack bestätigt den Eindruck aus der Nase, vollmundig liegt die Frucht am Gaumen, während feinwürzige Noten die Zunge umschmeicheln.
• Im Abgang verdichtet sich das Aromenspiel zu einer einzigartigen Geschmacksexplosion, die alle Sinne erreicht.

Mit der Wahrnehmung des Alkohols tut man sich da glücklicherweise schwer, ist er doch im Geschmack nicht unangenehm präsent, und so kommt es, dass sich nur mit Mühe Mitmenschen finden, denen dieser Ausnahme-Schnaps nicht schmeckt!

Empfehlung: So genießen Sie die Alte Birne von Prinz richtig

Um das volle Geschmackserlebnis auszukosten, sollten Sie den Birnenschnaps von Prinz bei mittlerer Temperatur servieren – keinesfalls unter 14° C, aber auch nicht unbedingt über 21° C, entfaltet sich das Aromenspiel am besten.

Dazu servieren Sie das Produkt am besten in einem bauchigen Kelchglas oder Schwenker mit schmaler Öffnung. Denn so können sich durch den großflächigen Kontakt mit der Luft die im Alkohol gebundenen Aromastoffe perfekt entfalten, ohne dass sie durch die Öffnung des Glases gleich wieder alle entweichen. Da dieser Vorgang ein paar Minuten dauert, sollten Sie sich und dem Schnaps die kurze Ruhepause gönnen. Prinz Alte Williams-Birne wird Sie dafür mit einem umso intensiveren Geschmackserlebnis belohnen!

Wenn Sie noch auf der Suche nach dem besten Williams Birnen Schnaps sind, dürfen wir Ihnen die Alte Birne von Prinz ganz besonders nahe legen – entdecken Sie jetzt die elegante 0,7 Liter-Flasche bei mySpirits.eu und genießen Sie demnächst mit Ihren Lieben daheim!

Lebensmittelunternehmer: Fein-Brennerei Thomas Prinz GmbH - Ziegelbachstrasse 7 - 6912 Hörbranz / Vorarlberg - Österreich