Blühende und fruchtbare Landschaften auf Sizilien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Colomba Bianca mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Dieser dominante Rotwein 2018 – Principe di Granatey Nero d'Avola Sicilia DOC krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nero d'Avola kann hervorragend zu Risotto oder Pasta serviert werden. Farbe: Dichtes Rubinrot mit mittleren, violetten Reflexen. Aromatik: Reif-fruchtiges Bukett nach Pflaumen, Lakritz, Kaffee und Tabak, ein erdig-mineralischer Hauch, im Finale vegetale, sortentypische Note. Körper: Sehr langer Auftakt, verführerische, süss wirkende Frucht, kräftig im Gaumen, markante Tannine, kompottartige Aromen, die lange nachhallen, leicht herber Tick im Finale. Qualität: Eine überraschende Verbindung mit pikanter, asiatischer Küche. Passt zu Wildfleischvögel mit Dörrzwetschgen oder zu asiatischen Gerichten wie Udon Nudeln.