Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Fairview beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der sonnigen und bezaubernden Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Pinotage kann hervorragend zu kräftigen Käseplatten oder Salami serviert werden. Fairview ist dafür bekannt, diese stolze einheimische Traube zu fördern, und erzählt die Geschichte von Pinotage, indem es die großen Höhen beweist, die die Sorte durch Primo erreichen kann. Unser preisgekrönter Primo strotzt vor reifen, dunklen Früchten in der Nase, eleganten Tanninen und einem langen Zigarrenkisten-Finish. Passt zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lammkoteletts oder Wildgerichten. Auch zu würzigen Speisen, etwa einem herzhaften Pilzragout oder einer Auberginen-Lasagne, ist er ein idealer Begleiter. Seine Struktur und Tiefe machen ihn zudem zu einem passenden Partner für gereifte Käsesorten wie Cheddar oder Blauschimmelkäse.