Sonnige und blühende Landschaften in Apulien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Vinicola Mocavero mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Mit diesem provokanten Rotwein 2011 – Primitivo del Salento IGT Santufili erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Primitivo zu Risotto oder Pizza. Die erfrischenden Aromen des Primitivo del Salento IGT Santufili von schwarzer Pflaume, Aprikose und Anis drücken viel Finesse mit einer ganz individuellen Struktur aus. Anschliessend zeigen die erfrischenden Nuancen von Himbeere, schwarzer Kirsche und Blaubeere ihren eigenen Charakter. Mittelkräftiger Körper und markante Säure ergeben den Rotwein, welcher angenehm mit feinen Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt. Passt zu Brasato, Wild, gegrilltem Fleisch und reifem Käse.