Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom südafrikanischen Weingut Porcupine Ridge in der bezaubernden und fruchtbaren Landschaft der Coastal Region diesen Rotwein. Der dominante Shiraz 2017 – Porcupine Ridge Syrah ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann sehr gut zu Wild oder Barbecue serviert werden. Der Porcupine Ridge Syrah präsentiert sich in dunklem Purpur fast schwarz wie Tinte im Glas und verwöhnt die Nase mit klassisch intensiven Aromen dunkler Früchte, Parfum duftiger Veilchen und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen entfalten sich köstliche Nuancen reifer Brombeere, würziger Nelke, Muskatnuss und Sternanis. Reife Tannine und gute Struktur sorgen für einen langen Abgang bei einem vollen Körper und starker Intensität. Ein würziger, reifer und wohl strukturierter Syrah mit eleganten Einflüssen. Harmoniert sehr gut zu gegrilltem rotem Fleisch.