Um ein Gefühl für die bergige und hügelige Landschaftsästhetik des Tessin zu bekommen, führt kein Weg an diesem Rotwein vorbei, den das schweizerische Weingut Terre del Malcantone mit feinem Gespür für Textur meistert. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen markanten Merlot 2017 – Pio del Sabato Terre del Malcantone Ticino DOC. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Ente. Intensive rubinrote Farbe. Bouquet aus roten Früchten, begleitet von zarten Gewürznoten und von balsamischen Aromen. Breiter Ansatz mit dominierenden jungen Tanninen die aber gut eingebunden sind. Kleinbeerige konzentrierte Trauben verleihen dem Wein ein grosses Alterungspotential. Grilladen, Braten, Rind, asiatischen Gerichten