Bezaubernde und fruchtbare Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Aaldering mit Raffinesse und Feingefühl diesen Weisswein hervorzaubert. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen provokanten Weisswein 2020 – Pinotage Blanc. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Pinotage kann bestens zu Salami oder Pasta Bolognese serviert werden. Ausgesprochen hell und klar, im Bouquet ausgeprägte Aromen von Erdbeeren, welche von Noten grüner Äpfel, Birnen und Bananen begleitet werden. Ein rundes, cremiges, volles Mundgefühl und Mineralität tragen zur Komplexität bei. Passt zu Aperitif, Fisch, Geflügel, Gemüse, Sushi.