Der Pinot Gris Sélection Sous Bois AOC Château d'Auvernier 2023 verbindet Frische mit dezenter Holznote und zeigt sich harmonisch und saftig. Ein unkomplizierter, organisch angebauter Weisswein, der zu entspannten Abenden oder geselligen Runden passt und einfach Spass macht. Mit goldgelber Farbe und Aromen von Honig und Blüten zeigt sich dieser im Barrique ausgebaute Pinot Gris am Gaumen cremig, kraftvoll und dennoch mit einer angenehm frischen Säure. Der Ausbau im Holzfass bringt seine ganze Fülle und Intensität zur Geltung. Passt zu Fisch in Sauce, Meeresfrüchte, Geflügel