Entstanden aus einer Kombination der besten Parzellen des Pflostig, einem sehr kalkhaltigen Terroir, die ihm Finesse und Mineralität verleiht, darüber hinaus ihm Tiefe, Weichheit bringt für eine lange Alterungsfähigkeit. Sehr harmonisches, schmelzendes, offenes, ausdrucksstarkes Bukett, bukettreich, angenehm aromatisch, recht fruchtig, Birne und Bratapfel, Mirabelle, Aprikose, Akazienblüte, Blütenhonig, Lakritze mit einem Hauch Pfefferminze, Vanille und Muskatnuss. Sehr verführerisches, schmeichelndes Bukett. Im Mund ist er ein sehr schönes Beispiel für Beständigkeit, Harmonie und köstliche Geschmacksnoten Passt zu Fisch, weissem Fleisch, Foie-gras