Der Pilar del Cerro von Gil Pejenaute ist ein lebendiger Rotwein aus Garnacha-Trauben des Campo de Borja. Mit seiner klaren Struktur, frischen Beerenaromen und feiner Textur zeigt er, wie sorgfältige Handarbeit und das Terroir harmonisch zusammenfinden. Perfekt für einen entspannten Abend oder zum Teilen mit Freunden bei gutem Essen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen und dunklen Gewürzen, begleitet von einem Hauch Lakritze, getrockneten Kräutern und dezenter Röstaromatik. Am Gaumen vollmundig, rund und saftig, mit gut eingebundenen Tanninen, reifer Fruchtfülle und einem würzig-warmen Abgang. Ein kraftvoller, aromatischer Garnacha im typisch mediterranen Stil mit schöner Balance zwischen Frucht und Würze. Passt ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Tapas, Lammkoteletts, gereiftem Manchego-Käse, Paella mit Fleisch, Chorizo-Gerichten oder Ofengemüse mit Paprika und Rosmarin.