Italienische Lebensart aus der Schweiz! Der Wein wird nach dem im Veneto typischen «Ripasso»-Verfahren gekeltert – aber mit Schweizer Trauben. Der "Cave de Jolimont" im waadtländischen Mont-sur-Rolle ist damit ein absoluter Bestseller gelungen. Farbe: Rubinrot; Bouquet: Aromen von reifen Früchten, Holznoten; Gaumen: Harmonische, seidene Struktur, leicht süsser Abgang Es passt zu Italienischen Gerichten, Antipasti, Pilzrisotto und Pasta mit Auberginen.