Bodegas Bhilar ist ein Boutique-Weingut in Elvillar, Rioja Alavesa, geführt von David Sampedro und Melanie Hickman. Ihr Ziel ist es, Terroir-Weine mit Seele zu machen, das Land zu respektieren, nur mit einheimischen Trauben zu arbeiten und ihre einzigartigen Weine mit guten Menschen mit positiver Energie zu teilen. Ausdrucksstarke Garnacha-Nase mit Beerenfrucht und blumigen Noten. Frisch | mit ausgewogener Säure und sehr feinen Tanninen mit einer mineralischen Note. Kräftigen Speisen, Schmorbraten oder Wildgerichten