Das Saartjie-Sortiment an sortenreinen Weinen wird auf dem Weingut angebaut und aus kleinen einzelnen Rebstöcken hergestellt. Es findet größte Sorgfalt und sorgfältige Auswahl statt, um sicherzustellen, dass als Ergebnis nur die besten Weine produziert werden. Der Name Saartjie wurde nach dem Jack-Russell-Welpen unseres Winzers, Saartjie, eingeführt. Ein schöner tiefer Farbton, der für seine Rebsorte charakteristisch ist. In der Nase finden wir Anklänge von Veilchen, dunklen Beeren und Lakritze. Mit Cassis und dunkler Schokolade im Anschluss am Gaumen. Mit einer beeindruckenden Tanninstruktur und einem anhaltenden Abgang ist dies ein vollmundiger Wein, der von weiterer Reifung profitieren wird.