Pernand-Vergelesses, diese kleine Underdog-Gemeinde im Schatten des Corton-Charlemagne bringt so wunderbar elegante und feine Weine hervor, die grandios viel Wein fürs Geld liefern. Dicht und kraftvoll, mit seidigen Tanninen und roter Waldbeerenfrucht, Kaffeebohnen, würzig, erdig, duftig. Die Balance und zugängliche Eleganz sind einfach toll, für so einen Wein müsste man aus einer berühmten Appellation viel mehr bezahlen. Was für ein schöner Pinot Noir! Passt perfekt zu Entenbrust, Kalbsrücken, Lammkoteletts oder feinen Pilzgerichten. Auch zu mildem Hartkäse und Trüffel-Risotto ein Genuss.