Das Maison Champy wurde im Jahre 1720 gegründet und ist somit das älteste Weingut im Burgund. Situiert im Herzen des historische Ortes Beaune, ist Maison Champy international bekannt für die herausragende Qualität seiner Grand Crus der Côte de Nuits und der Côte de Beaune. Um die Weinberge und die aussergewöhnlichen Terroirs zu erhalten, befindet sich das Weingut in Umstellung auf biologischen Anbau. Intensives Goldgelb. In der Nase intensive Aromen von Zitrusfrüchten und weissen Blüten sowie leichte Röstnoten. Am Gaumen sehr frisch, mit weichem Körper und Aroma von Grapefruit, Orange und Vanille. Knackige Säure und mineralischer Abgang. Passt wunderbar zu einer Fisch-Tajine oder reifem Käse.