Typ Prosecco Produzent Azienda San Simone Ausbau Méthode Charmat Ausschanktemperatur 6 - 8°C Alkoholgehalt 11,5 % Traube Glera Farbe Glanzhelles Gold mit jugendlich grünem Schimmer, feine Perlage. Aromatik Feine florale Noten nach weissen Blüten, grüner Apfel, Williamsbirne, subtile,mineralische Akzente, Hefe- Briochenote, röstiger Hauch. Körper Lebendiger, frischer Auftakt, dezent fruchtige Noten im Gaumen, milde Säure, wirkt trocken und angenehm. Passt zu Apéro, Häppchen Allergene enthält Sulfite Weingut Das Weingut San Simone in Friaul befindet sich im Besitz einer Familie, welche heute auf eine fast 100-jährige Erfahrung im Weinbau zurückblicken kann. Vier Generationen mit dynamischen, willensstarken Persönlichkeiten prägen diesen Weinbaubetrieb. Die Eltern Gino und Liviana stellten sich der Herausforderung von innovativer Veränderung und leiteten ein neues Produktionskonzept ein: San Simone. Heute bewirtschaften die Geschwister Chiara, Anna und Antonio den Betrieb in der vierten Generation. Mit Stolz und Ausdauer setzen sie das Werk der Eltern fort, welche ihre Leidenschaft für den Weinbau weitergegeben haben.