Der Pecorino Colline Pescaresi 2023 von Podere Castorani ist ein frischer, lebendiger Weisswein mit einer schönen Balance aus saftiger Frucht und angenehmer Leichtigkeit. Ideal für entspannte Abende oder als Begleitung zu leichten Gerichten – ein unkomplizierter Wein, der einfach Spass macht. Strohgelb. In der Nase zeigen sich Anklänge von weissem Pfirsich und Grapefruit sowie Noten von Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine gute Mineralität und eine ausgezeichnete Ausgewogenheit. Passt in Kombination mit Fischgerichten, z. B. mit gegrillter Seebrasse.