Was für eine betörend tänzerische Leichtigkeit und Lebendigkeit dieses einmaligen Weissweins! Die für Weissweine führende DO Rias Baixas in Galicien weist das ideale Klima für die autochthone Albariño-Traube auf. Qualitativer Leader und allzeitiger Kandidat für die Nummer eins der Region ist das geschichtsträchtige Weingut Pazo de Señorans. Der überaus komplexe, frisch-fruchtige Charakter zeigt sich in Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Pfirsich... Seine Reinheit zeugt von Noblesse, er ist intensiv und lang. Ausbau ohne Holzkontakt.