Der Pandorga Tintilla de Rota Cota 45 aus dem Jahr 2021 ist ein süsser Wein, der mit seiner seidigen Textur und der ausgewogenen Frische überzeugt. Hergestellt von Cota 45 verbindet er traditionelle Handwerkskunst mit moderner Klarheit und zeigt viel Charakter, ohne dabei kompliziert zu wirken. Perfekt für gemütliche Momente, in denen du einen intensiven, aber zugänglichen Süßwein geniessen möchtest. Die Nase offenbart eine intensive rote Frucht. Waldebeeren, Zwetschge, Rotweinbirne und Erdbeerkompott. Eine sehr interessante Nase, da der Wein nur nach roten Früchten riecht, hier jedoch das komplette Spektrum abdeckt. Am Gaumen süss und ölig. Dies wird jedoch durch eine tolle Frische und eine stützende Säure ausbalanciert. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt wiederum diesen Balanceakt zwischen süss und sauer. Passt zu Tapas, Fisch, Japanischer Küche und leichten Speisen.