Sein Name erinnert an den in der Nähe liegenden alten Ulmenwald. Diese Ulmen haben den Boden mit ganz besonderen Stoffen angereichert, die dem Wein außerordentliche Struktur und Personalität verleihen. strohgelbe Färbung mit goldenen Nuancen; feiner Duft nach reifen Früchten; vollmundiger, harmonischer, samtiger und sehr lange anhaltender Geschmack, mit einem Anklang an exotische Früchte. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Weisswein bei leicht gekühlten 8°-10°C. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Olmera Bianco Veneto IGT harmoniert hervorragend mit Krabbentieren und Shrimps.